Einfache und schnelle Rezepte für Uni und Büro – Meine Top 7

Meine Top 7 Mahlzeiten für Uni und Büro sind einfache und schnelle Rezepte, die du in den meisten Fällen am Abend vorher zubereiten kannst.

Du hast keine Zeit oder kein Bock dich stundenlang in die Küche zu stellen, dann ist vom Sandwich, über den Salat, bis hin zum Smoothie alles für dich dabei! Kennst du das nicht auch, dass du entweder nicht die Möglichkeit hast etwas zu kochen oder anders zuzubereiten? Mir geht es zumindest so, wenn ich kurzfristig in der Uni oder im Büro etwas zu essen brauche. In der Firma gibt es zumindest eine Mikrowelle, mit der ich mir zum Beispiel vorgekochte Mahlzeiten aufwärmen kann. In der Uni steht mir nichts zur Verfügung. Hier bereite ich mir Mahlzeiten zu, die ich auf jeden Fall kalt genießen kann. So oder so ist es mir wichtig eine Menge einfache und schnelle Rezepte im Petto zu haben.

Gurken-Thunfisch Sandwich #1

Das Gurken Thunfisch Sandwich ist eines meiner Lieblingsgerichte auf dem Frühstückstisch. Vollkorntoast und Thunfisch geben dir hier eine gute Grundlage für die ersten Stunden des Tages.

Zutaten

Vollkorntoastbrot
Gurke
Salz & Pfeffer
Thunfisch (in eigenem Saft)
Frischkäse

Vitaminsmoothie #2

Nur weil du hier was zu Trinken hast, heißt das nicht, dass du davon nicht satt wirst.

Zutaten

1 Ananas
1 Mango
2 Orangen
1 Banane
100ml Milch

Eiweißsalat #3

Zutaten

4 Eier
350g gebratenes Hühnchenfleisch
halben Gouda
250g Feta (Balkankäse)
Tomaten
Eisbergsalat
Rote/Orange/Gelbe Paprika

Kürbismuffins #4

Gerade im Herbst werde ich häufig gerfragt, was hast du für einfache und schnelle Rezepte für mich? Ich weiß, dass du dich an ungemütlichen Tagen lieber unter die Decke kuschelst und deine Lieblingsserie schaust, anstatt in der ewig in der Küche zu stehen.

Zutaten

Kurbis
Orange
Hasselnusskerne
Ei
Rapsöl
Joghurt
Vollkornmehl
Backpulver
Salz

Brokkoli-Feta Omelette #5

Zutaten

Eier
Brokkoli
Fetakäse (Balkankäse)

Low Carb Pancakes #6

Pancakes gehören eigentlich zu den typischen Frühstücks-Mahlzeiten eines Sportlers. Aber ich esse sie auch gerne abgekühlt ein paar Stunden später in der Uni. Generell sind sie sehr trocken, aber durch die Beeren bekommen sie eine fruchtige Note.

Zutaten

Eier
Milch
Proteinpulver (statt Mehl)
Brombeeren oder Himbeeren

Protein-Riegel #7

Hast du mal absolut gar keine Zeit zum Kochen, dann geht immr ein Eiweßriegel. Die Protein-Riegel sind zudem eine super Alternative für andere Schokoriegel, wie Snickers oder Mars. Mein Favorit ist dabei der Chocolate-Brownie von Power-Bar.

Ich hoffe ich konnte dir ein paar Anreize geben. Für den einen oder anderen ist vielleicht nichts Neues dabei, aber auch du bist dann aufgefordert deine Idee in die Kommentare zu schreiben. Das wird auch nicht der letzte Beitrag über diese Art von Mahlzeiten gewesen sein.